Introduzione alla preparazione enzimatica ed al suo metodo di classificazione

Gli enzimi provengono dalla natura e sono catalizzatori naturali per migliaia di reazioni biochimiche che si svolgono velocemente ed efficientemente nel corpo in ogni momento.Le fonti naturali di enzimi includono gli animaliAttualmente l'applicazione di preparati enzimatici per la rilevazione è diventata sempre più diffusa.Desheng vi guiderà a capire cos' è un preparato enzimatico e quali sono i suoi metodi di classificazione?

Che cos'è unpreparazione enzimatica?

I preparati enzimatici si riferiscono a una classe di sostanze con caratteristiche enzimatiche estratte da organismi.I preparati enzimatici sono proteine composte da aminoacidi prodotti dagli organismi viventi e possono controllare molti processi di reazione e attività biologiche delle pianteÈ altamente efficiente, specifico e attivo in condizioni adeguate (pH e temperatura).

Metodo di classificazione del preparato enzimatico:

1. Classificazione per fonte

(1) Enzimi dell'animale: prodotti e secreti dalle varie ghiandole secretrici degli animali, inclusi quasi tutti i tipi di enzimi necessari agli animali.

(2) Enzimi artificiali: Gli enzimi estratti artificialmente sono principalmente enzimi digestivi.

2. Classificati per meccanismo di azione

(1) Enzima di idrolisi

Tali enzimi comprendono principalmente amilasi, proteasi, lipasi, cellulasi, fitasi, pectinasi e così via.

(2) Oxidoreduttasi

L'ossidoreduttasi si riferisce agli enzimi che partecipano alla riduzione dell'ossido delle sostanze organiche.che si trovano nei fluidi corporei e nei tessuti degli animali e delle piante, e non sono molto utilizzati negli additivi per mangimi.

3. Classificazione in base al fatto che gli animali possono essere sintetizzati

(1) Enzimi digestivi: il bestiame e il pollame possono sintetizzare questi enzimi e digerire le sostanze nutritive, ma per qualche motivo hanno bisogno di essere rafforzati e integrati.proteasi e lipasi.

(2) Enzimi non digestivi: la maggior parte degli enzimi che gli animali non possono secernere nel tratto digestivo sono derivati da microrganismi.Tali enzimi possono digerire sostanze che gli animali non riescono a digerire o degradare alcuni fattori anti-nutrizionali.

4 Classificazione per tipo di preparato

(1) Preparazioni monoenzimiche: come amilasi, lipasi, proteasi, cellulasi e fitasi.

(2) Preparato enzimatico composto: è composto da uno o più preparati enzimatici singoli come corpo principale e miscelato con altri preparati enzimatici singoli,o ottenuti per fermentazione di uno o più microrganismiL'enzima composto può simultaneamente degradare una varietà di substrati che devono essere degradati nella dieta, cioè una varietà di fattori anti-nutrizionali e una varietà di nutrienti,che possono massimizzare il valore nutrizionale del mangimeI prodotti di preparazione di enzimi per mangimi, sia in patria che all'estero, sono principalmente preparazioni di enzimi composti.

La preparazione enzimatica è un additivo indispensabile nella produzione e nella vita umana e svolge un ruolo importante nel promuovere lo sviluppo umano.Deshengsono utilizzati principalmente come materiali di prova del kit, tra cui α-glucosidasi, colesterolo esterasi, uricasi, coenzima A, colesterolo ossidasi, fosforilasi nucleosidica purina, glucosio ossidasi, ecc.